Piše: Sanja Ćirović
Ako je prvo veče serijala „Mirage savršen par“ probudilo radoznalost, drugo je potvrdilo da ovo nije bio samo lep pokušaj, već početak jedne zaista posebne priče.
U Mirage restoranu se i ovog puta tražilo mesto više. Poznata lica, nova poznanstva, muzika koja se nenametljivo provlačila kroz prostor, čaše koje se podižu u zdravicu i razgovori koji traju duže nego što je planirano. Sve je nekako imalo svoju meru.
I upravo je to ono što najviše volim kod ovakvih večeri. Nije u pitanju samo hrana ili samo vino. Nije čak ni muzika. Već osećaj da su sva čula uključena i da svako pronađe svoj razlog za uživanje.
Veče posvećeno vinu, ljudima i dobrim pričama
Ovoga puta savršen par Mirage restorana bila je Vinarija Milosavljević, odnosno brend Vila Vina, iz Bučja kod Trstenika.
Predstavljajući vina, Milomir Milosavljević istakao je da ovakvi događaji imaju mnogo širi značaj od samog predstavljanja etiketa.
„Širi se vinska kultura. Zajedno podižemo svest o domaćim vinima i vraćamo nešto što je godinama bilo pomalo zaboravljeno“, poručio je Milosavljević.
Upravo u tome i jeste posebnost ovog koncepta. Svako veče donosi novu vinariju, nove priče i nova otkrića, ali u centru pažnje uvek je hedonizam.
Kada vino i hrana govore istim jezikom
Ovoga puta, vina i jela zajedno su ispričali priču koja se dugo pamti. Rižoto sa šparglama i tartufima, porchetta sa mladim krompirom i sosom od prokupca, kao i kolač sa musom od tamjanike, bele čokolade i jagoda, pokazali su zašto je upravo spoj hrane i vina zaštitni znak ovog događaja.
Nije reč samo o pažljivo odabranim namirnicama ili dobrim etiketama. Reč je o iskustvu u kojem svaki sled prirodno vodi ka sledećem, a veče protiče u ritmu koji vas tera da zaboravite na vreme.
Mirage je oduvek bio korak ispred
Među gostima je bila i nekadašnja članica velikog tima Miraža, koja nije krila emocije.
„Miraž je uvek bio originalan i pionir u nekim stvarima. Uvek su ovde radili fini ljudi i ljudi koji znaju svoj posao. Zato mi je veliko zadovoljstvo što sam večeras ovde“, rekla je ona.
I zaista, to se oseća.
Od zaposlenih i konobara koji svoj posao obavljaju sa sigurnošću i lakoćom koja deluje potpuno prirodno, do atmosfere koja vas od prvog trenutka opušta. Ništa nije prepušteno slučaju, a opet sve deluje spontano.
Zbog ovakvih večeri vredi doći i iz Beograda
Da „Mirage savršen par“ polako postaje događaj zbog kog se putuje, pokazuje i priča jednog gosta koji je sa suprugom doputovao iz Beograda upravo zbog ove večeri.
Ljubav prema vinima Vila Vina dovela ih je u Kraljevo, a ono što su doživeli ispunilo je očekivanja.
„Svidelo mi se kako su vina uparena sa hranom. Sve je bilo skladno i pažljivo osmišljeno“, rekao je gost.
Početak jedne lepe tradicije
Posle dva uspešno organizovana događaja, jedno je sigurno. „Mirage savršen par“ postaje mnogo više od tematske večeri. Postaje mesto susreta ljudi koji uživaju u dobroj hrani, vrhunskim vinima i atmosferi koja se ne može lako opisati.
Možda je zato najbolji savet vrlo jednostavan: Save the date. Poslednja nedelja u mesecu.
Priča se nastavlja
Naredno izdanje serijala „Mirage savršen par“ zakazano je za 28. jun, kada će partner večeri biti Vinski podrum Duja.
Reč je o porodičnoj vinariji koja sa ponosom čuva bogatu vinsku tradiciju ovog kraja, ali i neguje autohtone sorte po kojima je Župa prepoznatljiva. Posebno mesto u njihovoj vinskoj priči zauzima vino Jagoda, nastalo od istoimene stare župske sorte, koju mnogi smatraju jednim od najzanimljivijih dragulja domaćeg vinarstva. Tu je i Rskavac, stari župski naziv za prokupac, kroz koji Duja na svoj način čuva i predstavlja vinsko nasleđe Srbije.
Biće to još jedna prilika da gosti, uz pažljivo odabran meni i dobro društvo, upoznaju vina koja nose autentičan pečat Župe i ljudi koji iza njih stoje.
Broj mesta je ograničen, zato rezervacije ne treba ostavljati za poslednji trenutak. Sve informacije potražite lično u Mirage restoranu ili na njihovim zvaničnim stranicama na društvenim mrežama. Vidimo se.
